Aktuell:
Wir stehen jetzt auch Freitags in Tauberbischhofsheim auf dem Wochenmarkt.
Über uns:
Wir verarbeiten die Milch unserer Ziegen in der eigenen Hofkäserei zu unterschiedlichen Ziegenkäsen vom Frischkäse über Weichkäse (auch aus der Salzlake) bis zum Schnittkäse und zu verschiedenen Ziegenjoghurts. Nicht alle Käsesorten gibt es das ganze Jahr.
Wir verkaufen auch Ziegenmilch ab Hof.
Außerdem halten wir Rassegeflügel der Rassen "Les Bleus" und Deutsche Sperber (Zweinutzungshühner). Wir ziehen die Hühner selbst nach. Die Eier unserer Legehennen verkaufen wir von März bis Dezember auf dem Markt und ab Hof.
Unsere kleine Zwergzebuherde verbringt den Großteil des Jahres auf der Weide.
Wir schlachten mehrmals im Jahr. Zu Ostern verkaufen wir Ziegenlammfleisch. An Pfingsten schlachten wir in der Regel Zwerg-Zebu. Im Herbst werden Landgockel geschlachtet und es gibt Suppenhühner.
Außerdem verkaufen wir saisonal Ziegenbratwurst, Ziegensalamie, Zebubraten, Zebuwurst und Zebuschinken.
Ziegen, -Schnittkäse -Weichkäse, -Johgurt, -Frischkäse; Ziegenfleisch, -Wurst
Eier;
Landgockel;
Zebufleisch, -Wurst;
Fleisch, Wurst
Geflügel
Hähnchen
Rind
Ziege
Milch, Milchprodukte
Ziegenmilch
Ziegenjoghurt
Ziegenkäse
Eier, Nudeln
Donnerstag
09:00 - 13:00 Uhr
Donnerstag
14:00 - 20:00 Uhr
Samstag
08:00 - 13:00 Uhr
Mittwoch
07:30 - 13:30 Uhr
Mittwoch
15:00 - 20:00 Uhr
Samstag
07:00 - 13:00 Uhr
Freitag
07:30 - 13:30 Uhr
7 Tage 24 Stunden, von März bis Oktober
